Field Collection mittels Entity Reference verschachteln

Hallo miteinander,
ich möchte für einen neuen Inhaltstyp eine Field Collection als Feld einbinden.
Diese Field Collection soll aus 2 Feldern bestehen, Telefonnummer und eMail.
Die Telefonnummer soll via Entity Reference mit einer weiteren Field Collection verbunden werden, die eMail-Adresse geht via ER auf einen Beitrag (mit entsprechendem View-Modus).

Nun entsteht folgendes Problem:
Die eMail lässt sich wunderbar per ER einbinden - auch mit dem ER-View als Auswahloption (anstatt Simple)
selbiges möchte ich nun auch für die Telefonnummer erreichen. Doch dies klappt einfach nicht. Hier bekomme ich nur mit der Simple Auswahloption es hin, das beim erstellen von Inhalt, Sachen ausgewählt werden können. Allerdings sind dies ja keine sinnvollen Auswahloptionen (da nicht Node-Titel o.ä. angezeigt werden kann, sondern nur IDs)
Stelle ich bei den Feldoptionen auf ER-View als Auswahloption um, sagt er mir, dass keine geeigneten Views vorhanden wären. Es gibt aber eine View in der mehrere ER-Views vorhanden sind. Dieses Problem scheint aber nur vorhanden zu sein, wenn ich Field Collection als Ziel auswähle. Wähle ich Beitrag als Ziel aus, funktioniert es mit ER-Views als Widget. Dann entsteht aber das Problem, dass ich nicht an die verschiedenen Telefonnummereinträge (Unbegrenzte Einträge sind hier möglich) rankomme, er gibt mir nur alle gespeicherten.

Hat wer eine Idee?