Bitte um Hilfe CCK Projekt

Hallo zusammen,

Ich stehe vor folgendem Problem:

Ich sollte in meinem Ferialjob eine Homepage für eine Firma machen, die Homepage mit Drupal ist schon fertig.
Weiters soll ich folgendes machen (kurze Erklärung)...

Die Firma bestellt jeden Tag von verschiedenen Gasthäusern das Mittagessen. Da es versch. Mittagessen gibt, kann jeder Mitarbeiter zwischen den versch. auswählen. Das wurde bis jetzt über eine einfache Excel- Tabelle gemacht...(die datei wurde immer wieder überschrieben etc..)
Nun sollte das ganze übers Internet realisiert werden.

Man soll den Tag, das Datum, den Namen und das Essen auswählen können. Das ganze soll in einem File (Editor ?) gespeichert werden und wenn alle eingetragen haben, automatisch per E-mail weitergeleitet werden.(also die Anzahl der Essen)

Kann ich das mit CCK lösen?
Hat von euch schon wer Erfahrungen mit dem gemacht? (bestimmte Informationen in einem textfile abspeichern und dann auswerten?!)

Ich bitte euch um eure Hilfe, Ratschläge, eventuelle Lösungen, etc...

Vielen DANK im voraus!!

Grüße Jan