format_date und Zeitzone

Liebe Leute!

Ein eigener Inhaltstyp hat ein Datumsfeld, das ich mir in einem eigenen Theme wie folgt ausgeben lassen:
<?php print format_date($node->field_date_sendung[0]['value'], 'custom', 'j. F Y | G:i' ); ?>
Nun kommt hier jedoch die Sommerzeit zum Vorschein, das Datum springt um eine Stunde.
Als Admin hab ich das Original-Theme, da passt die Zeit.

print_r($node) ergibt:

Hat jemand eine Idee?
Danke!

Grüße, Stefan