Theming eines User-Panels. Richtig Arbeiten mit preprocess, tpl.php usw.

Hallo, ich bin am verzweifeln mit dem Theming, preprocess functions, tpl.php-Dateien usw.!! Ich versteh einfach nicht wo ich was hinschreiben muss.

Also ich habe ein Modul gebastelt, dass mit hook_block einen Block für ein User-Panel erstellt (mit Foto, Username, Alter,...). Dort werden momentan alle Infos einfach mit theme('item_list', $items); untereinander ausgegeben. Nun möchte ich aber das User-Foto links, und rechts daneben alle anderen Infos in <div> Elementen haben. Wie geht das, wenn ich Code, Logik und Ausgabe richtig trennen möchte?