Nach Installation ist Drupal ohne UI

Keine Ahnung, was du bei der Installation falsch machst. Hier beschreibst du zu wenig, als dass sich irgendwer einen Reim draus machen könnte. Zudem funktioniert der Link nicht.

Standard-Installation lief problemlos durch und jetzt stellt sich die Administration in einer ziermlich rudimentären Ansicht dar:
BILD

Sorry, das drupalcenter haut hier ein prefix dazu: www.zisco.at

Schaut für mich so aus, als ob das Theme für die Frontend-Darstellung fehlt. Wenn du eingeloggt bist, schau mal unter /admin/appearance nach, was dort eingestellt ist.

Wenn man in Quelltext guckt, kann man nichts erkennen, welches Theme aktiv ist, scheint Komprimierung angestellt zu sein.
Wurde die Installation mit einer Routine bplaced gemacht?
Oder per FTP hoch geschoben, oder mit Composer?
Gibt es Fehlermeldungen im Watchdog oder Error-Log des Hosters?

Nein

Per FTP hochgeschoben und dort ausgeführt (wsl. ohne Composer)

Nein

Wie kann ich ein reinstall starten?

Bartik sollte mE aktiv sein, wird aber nicht gezogen...

Der Fehler scheint an falschen/fehlenden Rechten auf dem Files-Verzeichnis zu liegen. Drupal darf dort seine CSS und JS-Dateien nicht schreiben. Im Zweifel (hängt immer vom Provider ab) die Rechte durchgängig auf 777 stellen (also auf files und allen Unterverzeichnissen).

Danke - ich hab leider keine Konsole...

Das geht auch in FTP.
Wie hast Du Deine Dateien hoch geschoben?
Evt. bietet auch der Provider eine Möglichkeit an, Dateien zu verschieben oder Rechte zu vergeben.
Ohne das hast Du sowieso keine Chance.

Ah, ok - wie?

Lokal entpackt und dann in einer relativ langwierigen Prozedur hochgeladen...

Ja, da wird aber das Produkt dann teurer (da wäre auch Konsole mit dabei)

Ohne SSH-Zugang und ohne die diversen Möglichkeiten Dateien direkt zu bearbeiten, wird ein Drupal-Hosting extrem schwierig. Lieber den Hoster wechseln. Es gibt genug, die auch schon für relativ kleines Geld die notwendigen Features bieten. Beispielsweise all-inkl.com - dort habe ich gute Erfahrungen gemacht.

Per fTP ins Verzeichnis und mit rechter Maus Eigenschaften auf Order oder Datei ändern.
Google danach, gibt gute Erklärungen.

Und was Drupal Hosting ohne SSH angeht, schließe ich mich Schmittrich an. Inklusive guter Erfahrungen mit All-Inkl.
Viel Leistung für wenig Geld.

Und wie schon an anderen Stellen gepostet rate ich dringend davon ab, eine Drupal 8/9 Installation ungepackt mit ftp auf den Provider zu schieben. Da wird zu häufig mal eine Datei oder sogar ein Verzeichnis verschluckt. Diese Fehler mag ich nicht suchen. Also ohne ssh kein vernünftiges Arbeiten für Drupal 8/9 möglich.

Er schreibt WSL und ohne Composer. Die WSL kann Drupal nur dann, wenn bestimmte PHP-Module installiert sind und frag mich bitte nicht welche. Ich hab das für https://gitlab.com/drupaltv/autodrupal irgendwie nach 3 Monaten gelöst aber frag mich bitte nicht wie. Ich hab das noch nicht durchgetestet. Fakt ist, die WSL ist an der stelle noch ein kleines bischen Buggy. Du machst also gar nichts falsch Aber sei doch so gut und versuch das mal mit Virtualbox und Ubuntu. Dann gehts Garantiert.

du hast drupal nicht in der document root, sondern in einem Unterverzeichnis installiert.
Dann findet Drupal oft das Template nicht, ausser du passt den Pfad in den Settings an.

da die Installation in einem Unterverzeichnis eh' blödsinnig ist, ist es das Einfachste, dort zu insttallieren.
Dann braucht es keine Anpassungen.