Webformularauswertung von Kontaktformularen

Hallo,

ich möchte die Kontaktformulare anhand von vorgebenen Daten auswerten,
leider bekomme ich meine Formulare immer so das ich die Daten nicht auslesen kann.
Ich bekomme zwar die Daten, es fehlt aber die Zuordnung, also z.B. "Vorname:" davor.

Wie kann man das bei Webform oder auch im integrierten Kontaktmodul so einstellen das ich die Anfrage so erhalte:

Vorname: Max
Name: Mustermann
Straße: Musterstraße
Telefon: 01245574
Email: max@muster.de
Anfrage: das ist ein test

Dann könnte ich das auch auslesen.

Danke für Eure Tipps.

Gruß
Xorron