Relaunch von D6 -> D8

Schöne Seite! ;-)

Die Frage ist nicht so einfach zu beantworten, weil es eine solche Zahl an Themes gibt.
Arbeit wird die Umstellung immer sein.

Ich habe hier mal eine Suche abgesetzt nach Kriterien, die ich wichtig finde:
https://www.drupal.org/project/project_theme?f%5B0%5D=im_vid_44%3A13028&...

Also Sicherheit, aktive Programmierer ect.

Interessant ist, ob Du sowas wie LESS / SASS nutzen möchtest.

Ich selbst arbeite in D8 mit Bootstrap.
Das ist sehr mächtig und erfordert einige Einarbeitung.
Dann kann man mit den Helferklassen arbeiten und sich damit einigen CSS Code sparen.
Mit SASS kann man dann CSS Variablen verwenden.
Auch hilfreich.

Wenn Du nur diese eine Seite betreust, dann ist aber fraglich, ob sich die Einarbeitung rentiert.

Was Performance angeht, so kannst Du ja bei obigem Link auch noch auf Performance suchen und schauen, ob es Hinweise auf besonders performante Themes gibt.
Persönlich denke ich aber, dass man mit Responsiven Images ect. mehr erreicht als über das Theme.

Vielleicht meldet sich zu dem Punkt noch jemand.

Ich würde dir Radix empfehlen. Das ist ein Theme auf der Basis von Bootstrap mit sass unterstützung. und Larvel Mix als Compiler.

In der aktuellen Beta mit Bootsstrap 4 CSS-Minification, JS-Minification und einer schönen Struktur für Einsteiger.

Da ich auf deiner Seite ohnehin fast nur Blöcke ausmachen konnte und du abgesehen vom Header nicht viel Design-Elemente brauchst, dürftest du mit diesem Theme relativ schnell ans Ziel kommen. Du kannst natürlich auch Bootstrap verwenden. Da ist meiner Meinung nach die Struktur des Subthemes aber eher bescheiden.