suche Hilfe beim ckeditor und sonstige Fragen zu D9

Hallo,
ich bin gerade bei der Umstallung von D7 auf D9. Anfänglich dachte ich, es geht eigentlich ganz gut. Leider steckt der Teufel im Detail.
Die ersten Probleme verursacht der eingebaute ckeditor. Und hier meine Fragen dazu:

- die Werkzeugleiste ist ziemlich abgespeckt. Wo bekomme ich die fehlenden Funktionen her? z.B, Textfarbe/ Hintergrundfarbe usw.
- Wenn ich ein Bild einfüge, konnte ich früher mit Rechtscclick die Bildgröße ändern und die Ausrichtung. Jetzt kommt nur noch kopieren und einfügen
- früher konnte ich aus dem Menü den Balken wählen, um den Anrisstext zu kürzen. Den gibt es ja nicht mehr. Wenn ich statt dessen auf der Startseite die Ansicht auf Teaser stelle, werden die im Text eingefügten Bilder in Originalgröße angezeigt.

Vielleicht kann mir hier jemand helfen.

Weiterhin benutze das Thema Bartik und bin damit eigentlich sehr zufrieden (in D7 habe ich Garland verwendet). Jedoch sind die Menüblöcke in der Seitenleiste etwas öde. Gibt eine Möglichkeit, diese mit einem Zusatzmodul etwas aufzuhübschen?

Und zunächst meine letzte Frage: Wie bekomme ich auf der Starseite zwischen meinen einzelnen Artikeln einen zarten Trennstrich rein?

Ich würde mich über Hilfe sehr freuen! Ich bin leider keine Computerfreak und hab von "programmieren" keine Ahnung. Unsere Vereinswebsite ist mit D7 jedoch die letzten 10 Jahre gut gelaufen. Ich hoffe, ich bekomme das Ding wieder hin.

Ach und noch eine blöde Frage. Wie mache ich eigentlich ein Core-Update. In D7 habe ich einfach alles außer Sites gelöscht und neu kopiert. Wie geht das bei D9? Jedes
mal die 20.000 Dateien zu löschen und neu einzufügen ist bestimmt nicht richtig.

Also- vielen Dank für den einen oder anderen Hinweis.

Viele Grüße
Alexander