Drupal 7 noch immer nicht Standard?

Da ich mich erst seit kurzem mit Drupal beschäftige, kenne ich mich auch noch nicht so mit der Updatepolitik aus. Jedoch habe ich das dumpfe gefühl das Drupal 7 nach über 2 Jahren immer noch nicht bei den Produktiven Systemen angekommen ist...
Zu dieser Vermutung komme ich da viele Module immer noch keine stabile Drupal 7 Version anbieten sondern zum Großteil sogar noch im "dev" stecken. In einer gewissen weise habe ich natürlich etwas bedenken beim Einsatz von Drupal wenn ich mir überlege das Mitte des Jahres Drupal 8 erscheinen soll und man frühstens in 2 Jahren damit Arbeiten kann weil es so lange dauert bis auch nur ein Bruchteil von Modulen darauf portiert wurden.

Ich hoffe ich liege mit diesen Annahmen einfach voll und ganz daneben und mir kann jemand die Updatepolitik und co erklären. Die Frage ist natürlich wie ich meine Module aussuchen soll die ich für mein Projekt einsetze da es ja anscheinend nicht so ist das man die Module für eine weitere Drupalversion nutzen kann auch wenn sie Aktiv entwickelt werden.

Auch auf acquia.com gibt es für die Distributionen "Commons" und co noch keine Drupal 7 Version was mich natürlich sehr stutzig macht wenn diese Firma doch dem Drupalerfinder gehört. Gibt es irgendwie "Long Term Support" Versionen oder sowas? Wird Drupal 6 aktuell noch entwickelt und mit Sicherheitsupdates versorgt?

Danke für eure Antwort, ich hoffe ihr könnt licht ins dunkle bringen und mir ein wenig mehr vertrauen zu diesem super System "Drupal" geben.